Ayam Tukung adalah unggas yang sangat istimewa, karena ayam ini memiliki keunikkan tersendiri dan merupakan ayam lokal asli Indonesia yaitu ayam Jawa atau biasa kita kenal dengan ayam kampung. Ayam ini berbeda dengan ayam kampung kebanyakan karena bentuk fisiknya yang sangat cantik dan juga sangat menarik.
Yang sangat membedakan ayam ini dengan ayam lain yaitu tidak memiliki ekor, sesuai dengan namanya ayam tukung yang berarti sama dengan ayam buntung. Ayam Tukung sangat langka dan hanya orang tertentu saja yang memilikinya.